Es ist mal wieder Zeit für ein leckeres Rezept, diesmal einen Kokos-Banane-Shake, der schon einmal Lust auf Sommer und Sonne macht.
Für zwei Portionen braucht Ihr:
1 EL Kokosflocken
160 ml Kokosmilch (welche Ihr auch mit NARDIAS Coco-Milchpulver zaubern könnt)
400 ml (fettarme) Milch
2 EL Limettensaft
1TL Vanillezucker
1 Banane
Zunächst die Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett leicht braun rösten. Dann alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab zerkleinern und gut vermischen. Anschließend in Gläser geben und mit den Kokosflocken dekorieren.